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  • 코코몽 열풍 “아이들 식성까지 바꿨다”

    코코몽 열풍 “아이들 식성까지 바꿨다”

    남들에게 사랑받고 싶어하는 개구쟁이 소시지 원숭이 코코몽. [사진=올리브스튜디오 제공]“우리 아이가 ‘코코몽’을 보더니 소시지를 못 먹겠다고 합니다. (소시지로 만든 원숭이인) 코

    중앙일보

    2008.12.22 01:30

  • [이런 요리 저런 얘기] 계란 푸딩, “또 쿵쿵 뛰면 경찰 부를 거야”

    [이런 요리 저런 얘기] 계란 푸딩, “또 쿵쿵 뛰면 경찰 부를 거야”

    아무리 미운 일곱 살이라고 하지만 어쩜 이렇게도 일곱 살 티를 낼까요? 하는 말마다 “싫어!” “안 해”가 먼저 나오고, 제가 시키는 일을 반대로만 해요. 덕분에 요즘의 하루하루는

    중앙일보

    2008.04.18 00:57

  • [week&맛] 식탁의 마침표 ‘디저트’

    [week&맛] 식탁의 마침표 ‘디저트’

    지름 5㎝ 정도의 둥근 과자인 마카롱. 바삭바삭 부드럽게 씹힌다.용을 그리고 난 뒤에 마지막으로 눈동자를 그려넣었더니 그림 속의 용이 하늘로 올라갔다는 고사에서 유래한 ‘화룡점정’

    중앙일보

    2007.12.13 15:22

  • 인테리어, 공간의 중심이 되다

    인테리어, 공간의 중심이 되다

    디자이너 주 Designer Zoo ‘디자이너 동물원’이라는 재밌는 이름의 이곳은 새로운 개념의 복합문화공간이다. 유명 디자이너의 가구를 판매하는 숍이면서 회화·조각·사진 등 다

    중앙선데이

    2007.12.01 21:21

  • [week&맛] 터키 사람들의 '밥' 케밥

    [week&맛] 터키 사람들의 '밥' 케밥

    지난달 15일 터키 이스탄불의 술탄 아흐메트 사원 앞 광장. 어둠이 깔리기 시작하자 광장 주변 음식점 종업원들의 손길이 바빠진다. 해 떨어지면 들이닥칠 ‘밤손님’ 맞을 채비를 하는

    중앙일보

    2007.10.04 15:11

  • [Briefing] 자연드림, 유기농 신제품 3종 선보여

    자연드림은 인공첨가물을 배제한 유기농 아이스크림·친환경 푸딩·유기농 커피믹스 등 신제품 3종을 선보였다. ‘자연드림 아이스크림’은 국산 유기농 우유를 주 재료로 쓰는 등 웰빙 재료

    중앙일보

    2007.09.10 20:10

  • 칼로리 낮은 단호박, 귀하신 몸

    칼로리 낮은 단호박, 귀하신 몸

    올 겨울 유통 업체들이 단호박 관련 상품을 쏟아내고 있다. 겨울철에 단호박으로 만든 음료.케이크.요구르트.아이스크림 등이 무척 잘 팔리기 때문이다. 단호박은 죽이나 수프 등 따뜻

    중앙일보

    2005.12.07 06:15

  • [아테네] '그리스 음식' 우리네 시골 밥상 같은 웰빙 음식

    '지중해'란 단어가 주는 판타지에 한번쯤 빠져 보지 않은 사람이 있을까. 신화의 나라, 그리스에 이르면 그 환상은 꼬리에 꼬리를 문다. 수평선을 넘나들며 하늘을 물들이는 코발트빛

    중앙일보

    2004.08.11 13:15

  • 스코틀랜드式 식사가 가장 나쁘다

    지구촌 최악의 식사로 스코틀랜드 식사법을 꼽는 학자들이 많다. 문명화된 국가.지역 중에선 스코틀랜드 식사가 가장 단명식(短命食)이란 것이다. 이들과 거꾸로 먹는다면 건강하게 오래

    중앙일보

    2003.02.24 17:46

  • 스코틀랜드式 식사가 가장 나쁘다

    지구촌 최악의 식사로 스코틀랜드 식사법을 꼽는 학자들이 많다. 문명화된 국가.지역 중에선 스코틀랜드 식사가 가장 단명식(短命食)이란 것이다. 이들과 거꾸로 먹는다면 건강하게 오래

    중앙일보

    2003.02.24 15:45

  • 음식별로 처음 시작할 수 있는 나이

    음식별로 처음 시작할 수있는 나이는 쌀죽 : 4-6개월부터 과즙 : 쌀죽을 먹인 후에 물론 처음에는 한숟가락부터 시작, 4-6개월 사이에 시작합니다. 단 오렌지와 귤은 아가들이 과

    중앙일보

    2002.04.16 13:56

  • [이은경의 RealEnglish] 64. Don't put…

    '영국.미국인의 속담과 격언들 (proverbs/sayings)은 우리와 비슷한 뜻을 가진 것이 많다. *Where there's smoke, there's fire.(연기가 나면

    중앙일보

    2000.06.02 00:00

  • 요리 커스터드 푸딩 만들기

    부드럽고 달콤해 아이들 간식이나 후식으로 좋다.푸딩틀은 일반적으로 오븐용 그릇을 이용해도 되고,오븐이 없는 경우엔 찜통에내용물이 굳을 정도로 쪄도 된다. 바닐라 에센스는 일반 수입

    중앙일보

    1996.11.22 00:00

  • 달아 높이곰 돋아사

    해초(海草)내 풍기는 해변도로를 따라 샐름에서 두시간.보스턴에 다다랐다. 예스런 벽돌길에 여섯모 가로등이 불빛을 토할 무렵 어머니는 비콘 힐 기슭의 한 해산물 요리점을 찾았다.뉴잉

    중앙일보

    1995.09.16 00:00

  • 주식으로 자리잡은 식빵

    식빵인구가 해마다 증가하고 있다. 성장기에 있는 청소년에서 밥짓기가 서투른 신혼부부에 이르기까지 이재 식빵은 주식으로서 그 지위를 굳혀가고 있다. 현재 식빵인구가 얼마나 되는지 정

    중앙일보

    1983.02.19 00:00

  • 표준식단

    영양학교수 20여명이 한국표준식단을 만들어 농수산부에 제시했다. 식량절약과 식생활개선을 위해 아침·점심·저녁으로 꾸며진 이 메뉴는 무려 5백60가지. 보리밥과 근대국에서 비름나물

    중앙일보

    1981.03.27 00:00

  • 색다른 맛 보인 우유식품|식생활개발연 등서 시식회마련

    국민의 영양개선과 우유소비 증대를 꾀하기 위한 우유식품개발 품목시식회가 18일 낮 12시 한국요리학원 3층에서 열렸다. 한국식생활 개발연구회(회장 왕준련)와 한국유가공 협회(회장

    중앙일보

    1981.02.19 00:00

  • (12)새먼·파이

    주한 「캐나다」대사관의「루이·보붸」씨 (부삼사관)댁은 서울 한남동「유엔·빌리지」 151호. 탁 트인 거실 유리창을 봉해 완만히 흐르는 한강이 내려다보이는 전망 좋은 위치에 자리잡고

    중앙일보

    1976.05.06 00:00

  • 세계 여러 나라의 크리스머스 음식

    전통적인 기독교 문화권에 속하는 유럽의 여러 나라에는 「크리스머스」가 1년 중 가장 즐겁고 뜻 깊은 명절에 속한다. 그래서 「크리스머스·이브」의 음식은 엄숙하고 성스러운 분위기 속

    중앙일보

    1972.12.23 00:00

  • 위는 산에 약하다|위궤양 충자의 식이요법

    각종 위장 장해는 날로 복잡해지는 오늘을 사는 사업가와 직업인에 많은 현대 병의 일종이다. 위장병은 섭취된 영양소와 소화 흡수 작용에 장해를 일으키고 신체 조직에 필수 성분 결핍을

    중앙일보

    1971.02.12 00:00

  • 「커리」요리

    「아시아」 대륙 남부를 차지하고 있는 인도는 연 평균기온이 섭씨 24∼28도의 열대성기후이며 한창 더운 6월은 평균 33도를 오르내린다. 그래서 사람들은 자극성 있는 음식을 좋아한

    중앙일보

    1970.07.10 00:00

  • 식탁에 오르는 인조식품

    [슈테른지=본사 독점] 하루에 19만명씩 불어나는 인구 폭발은 앞으로 30년 안에 세계인구를 지금의 두 배로 늘려 놀 것이다. 이에 반해 매년 생산되는 식량 증가율은 겨우 1·9%

    중앙일보

    1970.04.11 00:00

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